私の実家であるそば屋「はすみ」では、
変わりそばが「さくらぎり」から「よもぎぎり」になりました。
蒸し暑さが来るころまでの期間限定の変わりそばになります。
よもぎぎりのおススメポイント
店主から聞いた「よもぎぎり」のおススメポイント！！
香りもよく、身体にも美味しい
変わりそば「よもぎぎり」
よもぎは古来から漢方薬として使用され、
草もちや草団子の原料として食用にも利用されています。
よもぎは薬効成分が含まれ、特に葉要素は血液を浄化し
増血作用が強く殺菌効果に優れていると言われています。
はすみでは、よもぎ粉をそばに練りこみ
よもぎの香りいっぱいのそばを作りました。
噛めばかむほどよもぎの香りを口の中いっぱいに
お楽しみいただけるおそばになっています。
当店自慢の庭を眺めながら
召し上がっていただきたい一品です。
どこか懐かしさを感じさせる、よもぎそばを
ぜひ一度ご賞味ください！
心書でよもぎぎりメニュー
ということで
今日は、心書で「よもぎぎり」に合うメニューを書きました！
よもぎの香りを感じていただけるようなイメージです＾＾
おそばを口に入れ、噛めば噛むほど
よもぎの香りが口いっぱいに広がり、
香りでも身体でも楽しんでいただけます♪
また、ほっとする気持ち、暖かい気持ちになっていただけます！
ぜひ、はすみでよもぎそばご賞味ください＾＾
お待ちしています。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
大学を卒業後、嘱託職員として市役所と高校の事務職、
スポーツジムの中のスイミングセクションにてインストラクター、
高校の非常勤講師として情報の職に携わる。
